Nieuwe Gewürz op fles gezet

Terwijl we in Nederland de allerlaatste flessen Gewürztraminer 2024 verkopen, werd vandaag in Frankrijk op de bottelarij van Domaine Pas de la Dame de opvolger (editie 2025) op fles gezet.

Samen met enkele leden van het juni-team hielp Ief bij het bottelen. Ze transporteerden uiteindelijk de boel naar Bellevue.

Het is een zeer frisse Gewürz geworden, met zijn typische aroma’s.

De wijnabonnees van Domaine de Bellevue vinden de wijn dit jaar ook in hun pakket. De oogst is goed maar klein, dus helaas maar één fles per pakket. Grote fans weten ons te vinden voor nabestellingen.

'Distel city' in de nieuwe aanplant

Het vochtige voorjaar, prachtig losgeploegde grond en vooral de hoge temperaturen in april en mei hebben het veld voor het huis tot een walhalla voor distels gemaakt.

Dit voorjaar beplantten we een deel van het perceel met jonge Chardonnay-druiven. Ze kwamen netjes op met frisse groene blaadjes op de piepkleine, potlooddunne stammetjes, maar miljoenen distelzaden, in de bodem opgeslagen in een ver verleden, zien nu op dit veld hun kans..

Als echte waterslurpers doen de distels de jonge wijnaanplant oneerlijke concurrentie aan.

Dus gaat het fietsteam, naast het ‘reguliere’ werk (zoals ondersnoei, opbinden en vastzetten van de uitlopers) ook met de distels in de slag.

Ondertussen blijft het erg droog op de wijngaard, die nu twee weken voorloopt op een normaal seizoen. Temperaturen zijn hoog, de natuur heeft dorst. De frisgroen-sappige blaadjes van de jonge Chardonnay lokken damherten aan, die ervan vreten. We zetten een beproefd middel in: sprayen met een biologisch afbreekbaar, naar vis stinkend spulletje waarvoor ook de herten hun neus ophalen (foto rechts).

Bellevue dankt wederom Dukke, en Caroline, Jori, Marian, Ineke en Ria.