Nu we al voor het vierde jaar achtereen een deel van de druiven met de hand oogsten, investeren we ook in eigen kratten waarin we de handgeplukte druiven kunnen opslaan voor transport. Daardoor worden we minder afhankelijk van buren, zoals Frédéric, die hun equipement uiteraard in die tijd zelf ook vaak nodig hebben.
Van Chateau Rives-Blanques, eigendom van de Nederlandse familie Panman, die niet ver van Limoux fijne witte wijnen maken, kunnen we dertig grijze kratten overnemen.
Te beginnen met de aankomende oogst, kunnen we nu in totaal een slordige duizend kilogram druiven in onze eigen kratten naar de wijnmakers brengen.
